夏天可以吃当归煮蛋吗

  2019-04-26来源:网络

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夏天可以吃当归煮蛋吗
1夏天可以吃当归煮蛋吗夏天是可以吃当归煮蛋的,尤其对于女性来说夏季吃一些当归煮蛋是非常必要的,因为夏季炎热高温,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。而当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。用于眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、血虚萎黄有良好的功效。另外鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。
2食用当归煮蛋注意事项1、孕妇不宜食用当归煮蛋,因为孕妇使用当归有可能对子宫造成刺激作用,对胎儿的正常发育很不利。2、少儿不宜食用当归煮蛋,少儿的身体的尚未发育成熟,通俗的来说,当归大补,少儿往往出现不受补的现象或出现早熟。对其健康成长产生不利的影响。3、当归煮蛋最好在冬天吃,在冬天进补最好,不要在早上吃,在晚饭后2小时吃,吃后半小时后睡觉。4、少数人在使用当归后会增加对阳光的敏感度,一旦被光照就会引起皮肤的发炎。所以这类过敏患者应注意避免使用当归。5、食用当归煮蛋要注意适量,当归使用过多是会出现诸如嗜睡、发热、口干等不良反应的,这些症状往往会随着时间逐渐缓解,而且适当使用一般也不会出现以上副作用。
3当归煮蛋的做法推荐做法一准备材料:当归60g、鸡蛋3个、红枣8个、红糖适量1、当归用清水稍微洗一下,然后放适量水浸泡20分钟。2、蛋洗净,备用,大枣洗净,备用。3、当归和大枣放入锅中用大火炖.4、入洗净的鸡蛋,大火炖开了,煮3~5分钟,把鸡蛋捞出,小火。5、鸡蛋去皮,马上放入锅中,.小火煮30分钟,即可,盛出鸡蛋和大枣,放入少许红糖即可食用。
做法二准备材料:鸡蛋适量、当归适量、盐适量。1、鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固2、鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下,去掉鸡蛋壳。3、用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)。4、将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋,大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。
本文作者:菠萝育儿