生杏仁可以生吃吗

  2018-12-17来源:网络

  原标题:生杏仁可以生吃吗

生杏仁这种食材我们在平时是不能够直接食用的,因为生杏仁是有毒的,我们食用它可能会导致我们出现呼吸急促以及死亡,希望大家可以引起重视。杏仁这种食材我们在平时主要是炒熟之后食用,并且我们杏仁的食用量也不能太多,对于身体健康的伤害是比较大的,希望你们可以引起重视。有毒的。生杏仁去皮去尖,热水浸泡一天,不加盖煮熟,可食用。生食或加工不当可致中毒。苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦可中毒。氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶活性,造成细胞内窒息,并首先作用于延髓中枢,引起兴奋,继而引起延髓及整个中枢神经系统抑制,多因呼吸中枢麻痹而死亡。甜杏仁味甘性平,无毒,有润肺止咳平喘的作用,适宜于虚劳咳嗽,可以生吃。苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物,氰根(CN-)进入人体分解后生成氰化氢(HCN)有毒物质。破坏人体细胞中的酶,使之不能吸收血液中的溶解氧,造成人体缺氧而死亡。不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用。产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com我们看完这篇文章介绍的内容后,你们应该都知道生杏仁这种食材是不能够生吃的吧,因为生杏仁食用会导致我们出现中毒的症状,建议你们可以告诉身边的朋友,以免影响到身体的健康。对于孕妇以及小孩子来说,也是不能够食用杏仁的。